du 5 au 10 août 2013
Manchester

Une conférence de l’ICAF(International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition) organisée dans le cadre du congrès de l’IUAES(International Union of Anthropological and Ethnological Sciences)

Les thèmes qui seront abordés comprennent l’exploitation ancienne des espèces végétales et animales pour l’alimentation. Les aliments ont joué un rôle important dans l’adaptation et l’évolution de l’homme ; le débat présentera les hypothèses sur la diversité génétique supposée être dérivée de l’adaptation aux différentes composantes de l’alimentation, y compris celles survenues depuis l’adoption de l’agriculture.

Date limite pour la proposition d’une séance : 1er juin 2012
Date limite pour la proposition d’une communication : 13 juillet 2012

Organisateurs
– Helen Macbeth
(email : hmacbeth[at]brookes[dot]ac[dot]uk)
– David Lubell